Moin Guenther!
> Stundenwinkel = Sternzeit ./. Rektaszension.
So steht es geschrieben, so stimmt es, so soll es sein...
> Berichtigt mich, falls ich verkehrt liege (muß MESZ) noch berücksichtigt werden?
Nö. Was berücksichtigt werden muß, ist die Sternzeit, und das ist eine Ortszeit (lokale Sternzeit, LST). Genauso ist der Stundenwinkel ortsabhängig.
Die Zonenzeit (hier: MESZ) hat damit direkt nichts zu tun. Sie ist auch keine Sternzeit, sondern eine (standardisierte) Sonnenzeit, also was anderes.
Siehe auch entsprechende Artikel bei Wikipedia: Sternzeit, Stundenwinkel, Sonnenzeit, Zonenzeit usw.