Hallo Jan,
ich hätte da eigentlich nur zwei Tips für Dich:
a) Such Dir jemanden der mit den Dingern gut umgehen kann und finde raus welche Weinsorte er bevorzugt. 
b) Lass erst mal die Finger von Gewinde oder Bajonettanschlüssen. Einfache Geometrien wie z.B. Verlängerunghülsen oder ein neuer Polblock für die E-Kuh (wurde hier grade im Forum vorgestellt) sind für den Anfang hilfreicher.
Man kann mit den Dinger prima Sachen herstellen. Aber am Besten ist es eben wenn man jemanden hat der einen an die Hand nimmt und direkt am Objekt zeigt wie es geht.
Danach wirst Du vielleicht etwas besser abschätzen können was mit Deinen Möglichkeiten realisierbar ist.
Gruß und viel Erfolg
Kay
