Hallo Marco!
Für Deine Wünsche gibts die perfekte Software:
http://www.eyeandtelescope.com/
Doppelsterne:
Bei den auflösbaren Doppelsternen liegen die Umlaufzeiten bis auf einige Ausnahmen typischerweise bei hunderten bis tausenden Jahren.
Deep Sky Reiseatlas: grau bedeutet, das ein dunkler Himmel nötig ist (niedrige Flächenhelligkeit), weiß geht auch unter suboptimalen Bedingungen.
Gruß und CS Christoph