War ja klar, dass von den Puristen die Spikes erwähnt werden.. [:D]
Aber gerade selbige bringen die Spektralklassen der Sterne am besten zum Ausdruck und es sieht einfach ästethisch aus.
Nebenbei bemerkt: Es werden auch mit Absicht Falschfarbaufnahmen von Himmelsobjekten gemacht, nur um gewisse Dinge hervorzuheben.. [;)]