Hallo, Zwille!
Prinzipiell sollte es möglich sein, an deinen 8Zöller ein selbstgebasteltes Photometer anzuschließen und damit irgendwas zu messen. Es gibt auch Amateure, die Spektren erzeugen und fotografieren. Das und ihre Auswertung ist ja die Hauptarbeit von Astropyhsikern, wenn auch in neuer Zeit das Lichtspektrum etwas an Bedeutung verloren hat gegenüber anderen Wellenlängenbereichen. Das Thema ist komplex - zu komplex für so ein Amateurforum. Du wirst um Literaturstudium und Internetrecherchen nicht herumkommen, denke ich.
Nur Mut, früh übt sich, was ein Profiastronom werden will... [:)]
