Hallo Noah,
wenn die Sterne am Himmel so richtig schön glitzern und funkeln- dann kannst du mit dem Teleskop einpacken oder du benutzt nur sehr geringe Vergrößerungen.
Wenn der Anblick der Sterne im Okular so ausfällt, wie in dem folgenden Link von Stufe 1 bis 4, dann geht eben nicht viel mit sinnvoll beobachten.
http://www.amateurastronomie.com/anfang/seeing/index.htm
Ob du dann den 200mm Newton vor dir stehen hast oder nur eine 150mm oder 100mm Optik ist dann eigentlich egal. Erlaubt das schlechte Seeing keine Vergrößerung von 180x dann gilt das für alle Öffnungen. Beobachtest du dann nur mit 100x geht das auch mit allen Öffnungen. Ist das Seeing dagegen gut, liegst du mit der 100mm Öffnung bei 180-fach schon nahe an der sinnvollen Grenze, bei 200mm bist du damit so mittig im nutzbaren Vergrößerungsbereich.
Daher ist deine Frage nach der Seeing-Abhängigkeit eines 8"ers müßig. [:)]
Gruß
Stefan